大闸蟹礼券 大闸蟹礼盒
又到一年吃蟹的最好时节，市面上的“螃蟹销售战”已经打响。昨日，有些档口开始销售“阳澄湖大闸蟹”。
但今年阳澄湖大闸蟹开捕期是9月22日，市面上的“阳澄湖大闸蟹”究竟是何方神圣？那么，目前正在销售的“阳澄湖大闸蟹”肯定不是正宗的，要选购“正宗”阳澄湖大闸蟹，必须看清防伪标志。
不少档口大打“阳澄湖”牌
昨日上午走访发现，不少档口已开始销售各类螃蟹，写着膏蟹、肉蟹的牌子杂乱地插在缸边缘，前来问价挑选的市民络绎不绝。据了解，大部分档口10天前就开始卖蟹，由于阳澄湖大闸蟹很受欢迎，过半数的档口都立有相关的宣传字样，价格在30-80元/斤之间。
张阿姨在一个卖蟹档口前停下，跟档主要了10只大闸蟹，档主麻利地打开网袋，将选好的大闸蟹放入灰色的塑料袋。塑料袋旁，一块标有“绿色正宗阳澄湖大闸蟹”的牌子十分显眼。档主说：“见你是老主顾，收你95元吧。”张阿姨告诉记者，由于口感不错，价格也不太高，她每年都在这个档口买蟹。记者留意到，网袋里的大闸蟹背部色浅，肚子显暗，钳毛比较稀疏，与“青背、白肚、金爪、黄毛”的阳澄湖大闸蟹特征有较大的出入。
“这些大闸蟹都从江苏运过来，今天刚到货，保证是正宗的阳澄湖大闸蟹。”几乎所有档主都这么向记者介绍。但记者从一家水产店的老板处得知，一旦有相关部门的工作人员来检查，这些“阳澄湖大闸蟹”的牌子都会很快消失。
阳澄湖大闸蟹至少3天后上市
“那些基本上是毛蟹，无论价格还是质量都无法跟‘正版’阳澄湖大闸蟹比。”记者来到光明市场旁边的阳澄湖大闸蟹专卖店，老板黄先生如是说。
据介绍，今年阳澄湖大闸蟹的开捕期是9月22日，即使空运过来，至少也要在23日后上市。因此，目前中山市面上不可能存在真正的阳澄湖大闸蟹。
“不同产地的大闸蟹有不同的开捕期，如太湖的大闸蟹如今已经上市，但价格还是比不上阳澄湖的。”易先生说，由于阳澄湖大闸蟹在全国范围内供不应求，每年到货的数量并不多，今年店里配额只有1000多只，顾客想吃一定要提前预订。
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