皖产蟹上市还要等一个月

　　江苏各地大闸蟹合肥市场争夺战火热的同时，却罕见皖产大闸蟹的身影。“安徽的安庆、巢湖、滁州、蚌埠、马鞍山等地均有大闸蟹，军团庞大，但上市期迟，一般要从9月底到10月份。之所以迟是因为养殖期间的强化培育不同，安徽主要在后期，而江苏早期就会开始，气候原因影响倒不是很大。”安徽省渔业局工程师王永东上午在接受记者采访时介绍说，皖产大闸蟹上市晚，在价格上也与江苏的大闸蟹尤其是阳澄湖大闸蟹相差3-4倍。

　　“安徽大闸蟹品牌知名度不够，其实只要都属于长江流域，江苏螃蟹与安徽螃蟹品质相差无几，安徽的生态环境、水域环境不错，采取的也是健康养殖的方法，跟各地的养殖技术站在同一个起跑线，虽不领先但绝不输于别人。”王永东认为，苏版大闸蟹抢占合肥市场也给皖产大闸蟹带来启发，一方面企业要有抢占市场的意识，另一方面政府也要帮助企业创建品牌、提升品牌蟹背后的文化价值，让皖产螃蟹更值钱；而地方性组织、行业协会则要做好宣传，像之前庐江黄陂湖的螃蟹节等就是很好的宣传活动。

　　而早在2007年，时任科技部政体司司长的梅永红在合肥举行的中国创新型企业与创新资本市场论坛上也曾感慨，阳澄湖大闸蟹很多来自安徽，而到了阳澄湖过水后就身价倍增，这就是品牌的力量，皖产螃蟹应变“制造者”为“创造者”。

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