大闸蟹礼券 大闸蟹礼盒
金秋十月即将来到，又是吃阳澄湖大闸蟹的好时节，很多朋友买来并不会第一时间食用，往往会等到人比较多的时候大家一起享用，此时就会遇到大闸蟹的保存问题了。那么阳澄湖大闸蟹怎样保存才能保持它的鲜美呢？让蟹状元来为您出谋划策吧！
首先要明确的是，阳澄湖大闸蟹的保存是为了使蟹能够保活和保肥，很多人往往只保活，而忽略了保肥这一点。以至于影响到食用效果。
那么究竟怎样做才能保活又保肥呢？首先把大闸蟹用绳子绑紧，不能让他们活动，这样蟹就不运动了，那么它们就不会变瘦了。然后把它们放在通风，温度在10度左右的地方，也可以放在冰箱的冷藏室中，放之前最好用浸透凉水的毛巾包好但不要过紧，装进开口塑料袋或者盆里。
有些朋友会有疑问，由于大闸蟹的钳子比较凶猛，在捆绑时会不会有危险呢？其实这个问题大可不必担心，阳澄湖大闸蟹在购买之前，通常已经有专业人士为大家捆绑好，如果真的需要自己来进行捆绑的话，一定要注意安全哦！
保存时间方面，如果是刚捕捞上来的阳澄湖大闸蟹可以保存一周左右，但是已经浸在水里再捞上来的阳澄湖大闸蟹，澄蟹旺提醒您保管的时间不宜过长哦！一般3天至5天就应该拿出来食用了。因为放在保存的时间越久，大闸蟹就会越瘦，会影响食用效果的哦！以上方法希望对爱吃蟹的你们有帮助！
《澄蟹旺》是阳澄湖大闸蟹行业协会会员，吃蟹更有保障。有意请打电话:400-821-3299
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