其实,每年开捕前,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会都会公布收购指导价,而最终的市场价格只高不低,且以每年超过10%的速度上涨。2003年是105元/斤;2004年涨到112元/斤。2011年,经销商收购价就达到了200元/斤左右。9月4日的发布会上,行业协会再次放风,表示今年在丰收的情况下也不会降价。
为此,有业内人士表示这暗示协会已提前开始“铺垫”涨价消息。不过,在接受本报记者采访时,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙明确告诉记者,协会不会干预大闸蟹价格。“大闸蟹的价格要由市场来决定,要买卖双方说了算。”
当记者提到行业协会质疑淘宝恶意竞争时,杨维龙说,“如果你不问我,我是不会主动提这件事情的。”
杨维龙首先否认了低价触及某些人的利益,他特别强调质疑完全出于对阳澄湖大闸蟹品牌的保护。“如果每年都这样弄下去,阳澄湖的蟹农很可能被打垮。”杨维龙担心的是,低价格会降低蟹农的生产成本,最终祸害的还是阳澄湖大闸蟹这个品牌。
与此同时,杨维龙还认为阳澄湖大闸蟹应该品牌化运作。“如果农贸市场上可以买到阳澄湖蟹,肯定是一种悲哀,也不是我们追求的方向。”
杨维龙的担心也有前车之鉴。2011年,淘宝网销售出去的阳澄湖大闸蟹达到1000多万元,然而后续产生了很多问题:发货速度、短斤缺两、存活率低等……
甚至还有一种声音,网上预售螃蟹,消费者蟹商间必有一伤,理由是蟹价是一天三变,主要取决于正式捕捞后蟹的规格和质量,而“纸螃蟹”是在开捕前1个月就预测和锁定了价格,但后期蟹价波动不可避免。
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