蟹黄豆腐要怎么做才好吃呢？

原料：
内脂豆腐、葱姜汁、料酒、盐、味精、胡椒粉、清油、葱姜汁、水淀粉、鸡汤
做法：
1、将蒸熟一切两半，用牙签拆下蟹肉蟹黄，豆腐改刀成长宽各2cm 的正方块。
2、豆腐块放沸水锅焯水后倒出待用，空锅加清油，烧至四成热加入蟹肉蟹黄煸炒一下，加
料酒和葱姜汁，加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧一会儿，勾芡，淋香油即成。